Video: Uniek inkijkje: Indrukwekkend onderzoeks- en topfokbedrijf Ponderosa Holsteins

Vakblad Melkvee besteedde in het november-nummer middels een reportage uitgebreid aandacht aan het bedrijf.

Op het melkvee- en onderzoeksbedrijf in het Spaanse plaatsje Els Hostalets de Tost, worden rond de 200 koeien gemolken op 50 hectare grond. De gemiddelde productie ligt op ruim 11.000 kilo melk met 3,75 procent vet en 3,55 procent eiwit.

Van bijna 1.000 naar 200 koeien

Het bedrijf is in eigendom van Pepe Ahedo. Na jaren alleen op het melken en de topfokkerij te zijn gericht, heeft het bedrijf een flinke transitie doorgemaakt. In de jaren negentig was het met bijna duizend koeien het grootste bedrijf van Catalonië. Ongeveer tien jaar geleden is de ondernemer een samenwerking aangegaan met universiteiten en onderzoeksinstanties. Daarnaast zijn er ook commerciële bedrijven die zich verbinden aan het bedrijf en er onderzoeken doen. Dit zijn onder andere de geneesmiddelenbedrijven MSD en Zoetis en fabrikant van onder andere inkuilmiddelen Lallemand.

Apart samengesteld krachtvoermengsel in melkstal

Uit deze samenwerking ontstond in 2010 een compleet nieuw luxe melkvee- en onderzoeksbedrijf. Het 5 hectare grote bedrijf is verdeeld in vier afdelingen: het fokkerijgedeelte, het genetisch laboratorium, het onderzoeksgedeelte en de campus. De onderzoeksstallen hebben de capaciteit om van 160 koeien de individuele voer- en wateropname te meten. In de 32-stands draaimelkstal worden van alle koeien de gehalten vet en eiwit en het celgetal bepaald. Elke koe kan in de melkstal een apart samengesteld krachtvoermengsel krijgen.

Koeien met 96 punten

De topfokkerij is een wezenlijk onderdeel op het bedrijf gebleven. Dit resulteerde in prijzen op het hoogste niveau in het Europese keuringscircuit. Het bedrijf bracht twee koeien voort met 96 punten, de hoogste score tot op heden in Spanje. Daarnaast is er een eigen genetisch laboratorium waar de kwaliteit van het fokmateriaal wordt getest.

Video

MSD Animal Health, een van de partners, maakte mooie video-opnames van het bedrijf. Dit was tijdens een studie- en werkbezoek met Nederlandse dierenartsen, ten behoeve van ziektepreventie en jongveeopfok.