Zetmeel- en ruwvoertekort in winterrantsoen aanvullen zonder pensverzuring

Een uitzonderlijk groeiseizoen dit jaar heeft een groot effect op ruwvoeders en daarmee op het winterrantsoen. Lage opbrengsten, slechte kolven en variatie in de mais zorgen voor uitdagingen. Hoe kunt u het rantsoen aanvullen?

Zetmeelgehalte in maiskuilen

De mais van dit jaar had veel last van de droogte en voornamelijk bij laat gezaaide mais was dat te zien aan de kolfontwikkeling. Daarnaast is er veel variatie in (zetmeel)gehaltes in de mais.

Eiwitgehalte in graskuilen

De voorjaarskuilen van de eerste en tweede snede kunnen hoge nitraatgehaltes bevatten. Door het late bemesten en door de snelle groei heeft het gras niet alle stikstof omgezet in eiwit. Een deel van de stikstof wordt dan nitraat. Ook bij de najaarskuilen worden hoge nitraatgehaltes verwacht. Door de droogte zit er nog veel stikstof in de bodem, wat nog vrij moet komen. De vraag is of het gras dat allemaal kan omzetten in eiwit.

Let op bij nitraat

De koe kan nitraat deels gebruiken voor haar pensmicroben. Te veel nitraat is echter giftig voor een koe. Het teveel aan nitraat wordt opgenomen in het bloed en verdringt zuurstof. Dit kan verstikkingsverschijnselen veroorzaken en kan zelfs leiden tot de dood. Houd daarom de totale nitraatopname goed in de gaten en stuur bij met andere voeders. Vooral zetmeelrijke producten verlagen het risico op nitraatvergiftiging.

Winterrantsoen aanvullen

Zetmeel wordt belangrijk in het winterrantsoen. Dit geldt niet alleen bij nitraatrijke kuilen. Zetmeel is hoe dan ook een belangrijke energiebron voor de koe. Zetmeel zorgt voor glucogene energie: de basis voor de melkproductie. Door de lage maisopbrengsten en minder kolfvulling moet deze glucogene energie aangevuld worden met andere producten zoals krachtvoer.

Rantsoen aanvullen met krachtvoer

De aankoop van krachtvoeders is prijstechnisch interessant vanwege de hoge voederwaarden per kg. De VEM- en DVE-behoefte van melkvee zijn snel gedekt. Maar het verstrekken van veel krachtvoer kan voor pensverzuring zorgen bij melkkoeien.

Sturen van pensfermentatie

Door energierijke grondstoffen rustig te laten afbreken in de pens kan een koe toch veel energie uit krachtvoeders halen. Deze grondstoffen breken rustiger af wanneer ze een grovere structuur behouden.

Structuurbrokken Gras van AR (AgruniekRijnvallei) bevatten grove granen, en worden daardoor rustiger afgebroken door pensmicroben. Zo kan de koe veel krachtvoer binnenkrijgen en blijft de pens gezond.
Ook Maxammon grain en Sodagrain kunnen een mooie aanvulling zijn. Dit zijn producten op basis van bewerkte granen waardoor ze enorm veel energie bevatten. Door de unieke bewerking blijft de structuur van deze grondstoffen bewaard. Bovendien hebben deze producten een sterk bufferende werking. Hierdoor kunnen grote hoeveelheden van wel 6 kg gevoerd worden in het basisrantsoen.