COV: verplicht cameratoezicht moet wel meerwaarde bieden

De COV reageert hiermee op berichten vanuit de Tweede Kamer, waar een Kamermeerderheid pleit voor verplicht cameratoezicht op slachterijen, zodat de NVWA te allen tijde mee kan kijken. Dit om misstanden rond dierenwelzijn in slachthuizen tegen te gaan. Ook gaan er stemmen op om de boetes voor overtredingen nog verder te verhogen.

Minister Schouten voelt ook voor meer cameratoezicht, zei ze in de Tweede Kamer, vanuit het idee: als je niets te verbergen hebt, laat het dan zien. Ze wil echter nog niet zo ver gaan om permanent cameratoezicht nu al verplicht te stellen. Daarvoor wil de minister eerst de resultaten van de pilot afwachten.

Kwaliteitsborging

Volgens de COV maken slachterijen zelf al volop gebruik van camera's om bedrijfsprocessen rond het dierenwelzijn te monitoren. Camersystemen zijn zelfs onderdeel van de kwaliteitsborging en staan als zodanig in de COV-gedragscode. Verder zijn er 20 slachterijen waar permanent een keuringsdierenarts van de NVWA aanwezig is, die de dieren zowel levend keurt als op karkas, en toezicht houdt op hygiëne en voedselveiligheid.

De brancheorganisatie COV zegt dat haar leden open staan voor het delen van bedrijfseigen beelden met de lokale NVWA-dierenartsen. Daarom doen er ook drie slachterijen (een runder-, een pluimvee- en een varkensslachterij) mee aan de pilot. Die wordt nu met nog eens drie slachthuizen uitgebreid. Maar de COV wil eerst de resultaten hiervan afwachten, en kijken wat het voor meerwaarde oplevert.

'Niet doorslaan naar Big Brother'

De COV wijst erop, dat een roep om het nog transparanter maken van de bedrijfsprocessen door het ongelimiteerd willen beschikken over bedrijfsbeelden op gespannen voet staat met de privacy van zowel medewerkers van vleesbedrijven en van de NVWA. 'De gerechtvaardigde roep om transparantie mag niet doorslaan naar een Big Brother situatie voor (uitsluitend) slachterijen, waar dit voor het toezicht op andere sectoren, of bijvoorbeeld op de zorg of het onderwijs, onaanvaardbaar zou zijn', aldus de organisatie.

Zaken op orde

En uit de Naleefmonitor van de NVWA van eind augustus blijkt dat de slachterijen hun zaken op orde hebben, benadrukt de COV. Wat betreft het dierenwelzijn blijkt op basis van 480 inspecties bij 20 bedrijven in een half jaar te komen op 95 procent volledige naleving van de regels.

Op basis van ca. 40.000 toezichturen zijn 13 corrigerende maatregelen opgelegd en is 1 ‘boetewaardige’ overtreding gemeld. 'Uit oogpunt van het welzijn mag elke correctie er één te veel zijn; op het totaal is het zeer beperkt. Zo stellen bedrijfsleven én toezichthouder geregeld vast dat van misstanden geen sprake is, wat door derden nog weleens betoogd wordt', aldus de COV.