Vitomega Colostrum zoekt boeren met overtollige biest
Dat meldt Jeroen van den Boomen, verantwoordelijk voor Vitomega Colostrum BV. De familie Van den Boomen, onder andere eigenaar van jongdiervoederbedrijf Joosten in Weert, heeft in mei Vitomega overgenomen.
Biestinzameling is een relatief onbekende tak van sport, vertelt Van den Boomen. Slechts een handjevol ondernemers is hierin actief. “Er zijn best veel melkveehouders die biest over hebben. De biest van de eerste melking gaat bijna in zijn geheel naar het kalf, maar van de tweede melking blijft vaak wel een liter of vijf over. Die overtollige biest kunnen boeren dan invriezen. Zo gaat er niets verloren en ben je als melkveehouder ook nog maatschappelijk verantwoord bezig”
Vergoeding
Die ingevroren biest wil Vitomega Colostrum BV graag ophalen. Op dit moment staat er een vaste vergoeding tegenover, maar uit concurrentie-overwegingen wil Vitomega dat bedrag niet zomaar openbaar maken. De onderneming wil volgend jaar overstappen naar uitbetaling op basis van kwaliteit, afhankelijk van onder andere de brixmeting van de biest.
Vitomega Colostrum is nu actief in Zuidoost Brabant en Noord-Limburg, maar wil het inzamelingsgebied in het zuiden graag flink uitbreiden en mogelijk ook in Gelderland biest ophalen. De opslagcapaciteit van bevroren biest wordt in Deurne verdubbeld van 40 naar 80 vierkante meter.
Cosmetica en foodindustrie
De bevroren biest wordt vervolgens in Duitsland of België gedroogd, legt Van den Boomen uit. Het biestpoeder wordt onder meer afgezet naar koeien-, schapen- en geitenbedrijven. “Maar de groeimarkt zit in de cosmetica en foodindustrie”, geeft hij aan. Biestpoeder wordt onder meer verwerkt in huidverzorgingsproducten, sportdranken, afvalshakes en andere voedingssupplementen.
