Zuivelmarkt heeft moeite prijs vast te houden
Verse boter doet wederom een stap terug. 100 kilogram verse boter brengt deze week 740 euro op, 10 euro minder dan een week eerder.
De prijs voor vol melkpoeder blijft staan op 438 euro per 100 kilogram. Mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden maakt eveneens een pas op de plaats en kost deze week, net als vorige week, 244 euro per 100 kilogram.
Mager melkpoeder van extra kwaliteit zakt 1 euro in prijs en komt uit op 242 euro per 100 kilogram. Weipoeder doet eenzelfde stap terug en kost deze week 88 euro per 100 kilogram.
Stemming wereldmarkt licht positief
De Global Dairy Trade (GDT), de graadmeter voor de stemming op de wereldmarkt, laat daarentegen een licht positieve stemming zien met een stijging van 1,1 procent. Toch is het beeld vergelijkbaar met de Nederlandse markt. Verse boter zakt 1,2 procent in prijs en vol melkpoeder 0,1 procent. Mager melkpoeder is de positieve uitschieter op de GDT en stijgt met 5,9 procent.
Elke vrijdag een zuivelanalyse op melkvee.nl
Op Melkvee.nl verschijnt elke vrijdag een uitgebreide analyse van de zuivelmarkt. Hierin worden wereldwijde trends besproken, evenals de prijzen van kaas, mozzarella en de spotmarkt. Ook de ontwikkelingen in de melkaanvoer worden in deze analyse meegenomen.
Tekst: Hermien van der Aa
Woont en werkt op een melkveebedrijf in Hernen met als neventakken educatie en zorglandbouw. Sinds 2020 parttime redacteur melkvee bij Agrio, waar ze hoofdzakelijk schrijft voor de website melkvee.nl, het vakblad Melkvee en de regiobladen
Beeld: Ruth van Schriek
Bron: ZuivelNL