Video: Biologische melkveehouderij Hoeve Biesland: ‘Het moet hier natuurlijk geen koopgoot worden’
Hoeve Biesland is een biologisch natuurgericht melkveebedrijf dat ingeklemd ligt tussen Den Haag, Delft, Zoetermeer en Rotterdam. Naast de koeien is erop het erf een winkel te vinden, een bakker, een slager en een moestuin. Ook wordt een deel van de melk verwerkt tot zuivel. Op het bedrijf werken 44 personeelsleden en 45 hulpboeren. De dagelijkse leiding is in handen van Linda en Sandy Duijndam en Tim van de Bregt. De bedrijfsvoering staat in dienst van natuurontwikkeling en landschapsbeheer. We zijn continu op zoek naar de balans tussen beleving en lokale verkoop. „Want het moet hier natuurlijk geen koopgoot worden”, merkt Jan Duijndam fijntjes op. „Wij willen de parel tussen de grote steden zijn.”
