‘Doelsturing kan sector helpen met emissiereductie door toevoegmiddelen’

Aan het eind van een week stuurt de minister vaak brieven aan de Tweede Kamer. Brieven waarin beleid, regelingen en maatregelen worden aangekondigd of uitgewerkt. De laatste jaren leidden deze brieven vaker tot teleurstelling dan tot enthousiasme.

De strijd om Nederlandse melk is sinds enkele jaren volop losgebarsten. Dat heeft alles te maken met de daling van het Nederlandse melkvolume. Dat die daling er komt, daarover zijn alle zuivelverwerkers het wel eens.

De sector bereidt zich voor op een tijdperk zonder derogatie. Daardoor komt het bewerken van mest naar kunstmestvervangers steeds prominenter in beeld. Reden voor de Commissie Bemesting en Grasland en Voedergewassen om de mogelijkheden te verkennen.

De vergoeding van FrieslandCampina aan leden-melkveehouders steeg in 2024 naar 4,8 miljard euro, een toename van 5,5 procent ten opzichte van het jaar daarvoor. De gemiddelde melkprijs bedroeg het afgelopen jaar 52,95 euro per 100 kilogram geleverde melk.

Een grasrantsoen, kruislingen en een windmolen laten direct al zien dat Peter Bauwens geen doorsnee Vlaamse veehouder is. Het hele bedrijfssysteem ging over de kop. Hij boert nog steeds gangbaar, maar wel dichter bij de natuur en maatschappij.

Het was Erik Colenbrander die het Fleckvieh-ras onder de aandacht van de Nederlandse melkveehouders bracht. De essentie van zijn reportage was dat ook zware dubbeldoelkoeien 10.000 liter melk kunnen produceren, vindt Stef Beunk (Bayern Genetik Nederland).

Het microbiologisch behandelen van mest staat steeds meer in de belangstelling om de ammoniak- en methaanemissies uit mest te reduceren. De uitdaging is echter hoe deze methoden gecertificeerd te krijgen.

Afgelopen periode heb ik een paar mengvoerbedrijven geïnterviewd en dan wordt het beeld wel duidelijk dat vooral in de melkveehouderij men de problemen nu heel rap ziet toenemen.

NMV-voorzitter Harmen Endendijk vindt dat melkveehouders gelijk moeten worden behandeld als varkens- en pluimveehouders bij het berekenen van het stikstofgat. Melkveehouders moeten soms mest afvoeren die ze niet hebben.

Met de afbouw van de derogatie gaat er dit jaar weer een hap af van de ruimte om je land met drijfmest te bemesten. Dat betekent meestal meer dure mestafzet. Wat te doen? Vooral eerst heel scherp voeren.

Doorgaans kalft een koe gelukkig redelijk vlot en probleemloos af. Maar in 5 tot 7 procent van alle gevallen gaat er iets mis. Universitair hoofddocent Peter Vos van de faculteit Diergeneeskunde drukt boeren op het hart: ken je eigen grenzen!

Gelukkig is MKZ definitief niet in Nederland aangetroffen. Ik kreeg bij het idee alleen al de rillingen. 2001 staat voor altijd in mijn geheugen gegrift. Wij zaten op het moment van het uitbreken van de MKZ-crisis in 2001 midden in de bedrijfsovername.

Koeien die goed produceren en lang blijven lopen, daar gaat de familie Zwambag voor. In 2016 hadden ze de eerste honderdtonner; inmiddels zijn het er 18 en nummer 19 zit er aan te komen.