Weinig beweging op de zuivelmarkt
Voor 100 kilogram boter betalen handelaren deze week 4 euro meer dan vorige week. Daarmee komt de boterprijs uit op 734 euro per 100 kilogram boter. Alle andere noteringen maken deze week een pas op de plaats. Vol melkpoeder brengt 443 euro per 100 kilogram op. Mager melkpoeder van extra kwaliteit kost deze week 25 euro per 100 kilogram en mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden brengt 245 euro per 100 kilogram op. Weipoeder is prijsvast op 91 euro per 100 kilogram op.
Meer beweging op de wereldmarkt
Op de wereldmarkt zit duidelijk meer beweging in de zuivelprijzen dan in Nederland. De Global Dairy Trade (GDT), de graadmeter voor de stemming op de mondiale zuivelmarkt, stijgt deze week met 1,4 procent. Het is voor het eerst sinds 3 december dat er weer sprake is van een positieve stemming op de wereldmarkt.
Boter stijgt op de GDT met 2,2 procent, mager melkpoeder met 2 procent en vol melkpoeder realiseert met 5 procent de grootste plus op de prijs.
Elke vrijdag een zuivelanalyse op melkvee.nl
Op Melkvee.nl verschijnt elke vrijdag een uitgebreide analyse van de zuivelmarkt. Hierin worden wereldwijde trends besproken, evenals de prijzen van kaas, mozzarella en de spotmarkt. Ook de ontwikkelingen in de melkaanvoer worden in deze analyse meegenomen.
