DOC houdt bij vaststellen melkprijs januari rekening met gevolgen Duitse MKZ-crisis

DOC kiest ervoor de melkprijs in januari naar beneden bij te stellen in verband met de verwachte negatieve gevolgen van de MKZ-crisis in Duitsland. Op haar site meldt DOC: ‘Met de daling van de melkprijs van januari wordt ingegaan op de mogelijke prijsrisico’s die de recente MKZ-uitbraak in combinatie met de problematiek rondom export van zuivelproducten in Duitsland met zich meebrengt.’

De maximale melkprijs van DOC Kaas geldt bij een jaarleverantie van 1.100.000 kilogram melk met 4,45 procent vet en 3,58 procent eiwit. De vet- en eiwitprijs bedraagt in januari 6,724 euro per kilogram.

Duurzaamheid hoog in het vaandel

DOC hecht er veel waarde aan dat de leden van de coöperatie kiezen voor een duurzame productiewijze. Afhankelijk van de keuzes die een lid maakt kan hij aan verschillende programma’s deelnemen. De verschillende melkstromen rekenen afhankelijk van de inspanningen met verschillende toeslagen.

Met de introductie van deze melkstromen onderscheidt DOC inmiddels zeven verschillende toeslagen. Een maximale melkprijs van 60,14 euro is dan ook lang niet voor iedereen weggelegd.

Introductie nieuwe melkstroom, Koefortabel!

Met ingang van het nieuwe jaar start DOC met een nieuwe melkstroom, Koefortabel!. Koefortabel! is een duurzaamheidsprogramma dat vooral focust op het welzijn van de dieren en een nette, en hygiënische bedrijfsomgeving. Het programma voldoet aan de normen van Haltungsform-Stufe 3 (HF3). HF3 is een overkoepelend systeem van de Duitse retail dat de omstandigheden waarin dieren worden gehouden voor de consument duidelijk en transparant weergeeft. Leden van coöperatie DOC Kaas en leden van zuster coöperatie DMK eG die voldoen aan de criteria kunnen deelnemen aan deze melkstroom. Van de melk maakt de DMK Group een uiteenlopend assortiment zuivelproducten. Deelnemers aan Koefortabel! krijgen een toeslag op de melkprijs.

Veel aandacht koecomfort

Het programma van Koefortabel! richt zich op meerdere onderdelen waaronder koecomfort, diergezondheid, kalveropfok, voer, houderij-omstandigheden en bedrijfshygiëne. Ieder onderdeel heeft meerdere criteria waar deelnemende melkveebedrijven aan moeten voldoen. Zo mogen deelnemers alleen GMO-vrij (VLOG) voer voeren, moeten de koeien ten minste één ligplaats tot beschikking hebben en mogen ze niet zijn aangebonden. Weidegang is niet verplicht bij Koefortabel!. Deelnemende melkveehouders kunnen ook kiezen voor een uitloop van minimaal 3 vierkante meter, met als voorwaarde dat deze uitloop iedere dag van het jaar toegankelijk is. Een andere optie is het hebben van een stal waarbij minimaal 25 procent van de buitenmuren open zijn.