Opnieuw verlies voor prijs verse boter
Vorige week verloor verse boter nog in één klap 60 euro aan waarde, maar deze week is de prijsdaling minder fors. Handelaren hadden al voorspeld dat de waarde van boter zou blijven dalen. Ze stellen nu aankopen uit in de hoop dat de prijs verder zakt, zo blijkt uit de wekelijkse zuivelanalyse op Melkvee.nl.
De notering van mager melkpoeder voor diervoederdoeleinden komt deze week uit op een prijs van 250 euro per 100 kilogram, een daling van 5 euro ten opzichte van vorige week.
De prijzen van vol melkpoeder en mager melkpoeder voor humane consumptie blijven ongewijzigd ten opzichte van een week eerder, met respectievelijk een prijs van 443 euro en 267 euro per 100 kilogram.
Ook weipoeder houdt deze week stand, met een prijs van 88 euro per 100 kilogram, gelijk aan de notering van afgelopen week.
Elke vrijdag zuivelanalyse op Melkvee.nl
Op Melkvee.nl verschijnt elke vrijdag een uitgebreide analyse van de zuivelmarkt. Hierin worden wereldwijde trends besproken, evenals de prijzen van kaas, mozzarella en de spotmarkt. Ook de ontwikkelingen in de melkaanvoer worden in deze analyse meegenomen.
Tekst: Stefan Buning
Geboren en getogen op een melkveebedrijf in de Achterhoek. Sinds 1998 werkzaam als redacteur bij Agrio. Als chef Melkvee is hij samen met zijn team verantwoordelijk voor het kritisch volgen van alles wat er in en om de melkveehouderij in Nederland gebeurt.
Beeld: Ruth van Schriek
Bron: ZuivelNL