Boter in één week 32 euro goedkoper
Voor 100 kilogram boter betalen handelaren deze week 768 euro. Dat is nog steeds ruim boven het prijsniveau van vorig jaar, toen 100 kilogram boter in deze week 488 euro opbracht. Het gat met 2022 is een stuk kleiner. Twee jaar geleden betaalden handelaren in deze tijd van het jaar 696 euro. Evenals dit jaar begon de boterprijs in 2022 begin oktober te zakken, waarna de prijs vier maanden lang terrein prijs moest geven.
Vol melkpoeder 15 euro goedkoper
Ook de prijs voor vol melkpoeder doet een flinke stap terug. Na een lange periode van oplopende prijzen daalt de prijs deze week met 15 euro. 100 kilogram vol melkpoeder kost deze week 426 euro. Mager melkpoeder van extra kwaliteit slaagt er als enige in de prijs vast te houden en kost net zoals vorige week 252 euro per 100 kilogram. Mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden daalt 5 euro in prijs en kost nu 247 euro per 100 kilogram. Weipoeder tenslotte brengt deze week 90 euro per 100 kilogram op, 1 euro minder dan een week eerder.
Elke vrijdag zuivelanalyse op melkvee.nl
Op Melkvee.nl verschijnt elke vrijdag een uitgebreide zuivelmarktanalyse waarin de wereldwijde trends van de zuivelmarkt nader worden toegelicht. Daarin worden tevens de kaas- en mozzarellaprijzen en de spotmarktnoteringen meegenomen. Ook de ontwikkelingen van de melkaanvoer zijn onderdeel van deze analyse.
Tekst: Hermien van der Aa
Woont en werkt op een melkveebedrijf in Hernen met als neventakken educatie en zorglandbouw. Sinds 2020 parttime redacteur melkvee bij Agrio, waar ze hoofdzakelijk schrijft voor de website melkvee.nl, het vakblad Melkvee en de regiobladen
Beeld: Susan Rexwinkel
Bron: ZuivelNL