Boterprijs piekt naar 707 euro per 100 kilo

Warm weer, een afnemende melkaanvoer, lage botervoorraden en een hoge roomprijs zijn hier verantwoordelijk voor. Vergeleken met vorig jaar om deze tijd ligt de boterprijs nu 270 euro hoger.

Vol melkpoeder

Ook vol melkpoeder is bezig aan een gestage opmars, blijkens de officiële Nederlandse zuivelnoteringen van ZuivelNL. Begin april bracht dit product nog 335 euro op; inmiddels staat de notering op 396 euro per 100 kilo. Ten opzichte van vorige week is dit een stijging van 10 euro. Vol melkpoeder bewoog zich vrijwel het hele jaar 20 tot 30 euro boven het niveau van vorig jaar, maar het gat wordt nu groter. Het verschil is opgelopen tot 40 euro, en een verdere stijging van de notering zit in het verschiet.

Bij mager melkpoeder komt de prijsvorming dit jaar nagenoeg overeen met die van vorig jaar. Er is weinig handel. De notering voor poeder voor menselijke consumptie gaat deze week met 1 euro omhoog naar 233 euro; veevoerkwaliteit stijgt eveneens met een euro naar 234 euro per 100 kilo. Ook weipoeder zit op dezelfde lijn als vorig jaar, al loopt de prijs de laatste weken wat meer uit. De notering gaat deze week met 2 euro omhoog naar 67 euro, waar vorig jaar nog 53 euro gold.