Melkprijs voor zowel boer als consument gestegen
De prijsindex voor melk af boerderij stijgt de afgelopen maanden gestaag tot 133 punten. Dat is 33 punten meer dan aanvang 2020, dat met 100 punten als uitgangspunt geldt. De prijs van maart 2024 staat nog altijd 28 procent lager dan de absolute recordhoogte in november-december 2022. De prijsindex ligt in maart weer ongeveer op het niveau van januari 2022. In 2022 steeg de index flink, maar de verwachting is dat de prijsindex af boerderij licht zal stijgen of stabiliseren.
De melkaanvoer is in maart 2024 lager dan een jaar geleden, maar hoger dan in maart 2022. De verwachting is dat de melkaanvoer in de grootste zuivelexporterende landen verder daalt in de eerste helft van 2024. De hogere prijzen komen dan ook vooral door deze afnemende melkaanvoer. Daarnaast speelt in Nederland de ontwikkeling rond de afschaffing van de derogatie een rol. De verwachting is dat de komende jaren de melkveestapel krimpt. Zuivelafnemers willen volgens de onderzoekers van Agrimatie graag hun volumes op peil houden en zijn bereid om hun leveranciers en/of leden een goede melkprijs te bieden.
Consumentenprijs hoog
De consumentenprijsindex (CPI) van zuivelproducten eindigde in maart op 129 punten. Dat is 1 procent hoger dan in januari van dit jaar. De CPI daalde vanaf mei 2023 na twee jaar van stijgingen. Sinds november van het afgelopen jaar stijgen de prijzen voor consumenten weer licht. Bijna alle zuivelproducten lieten tussen september 2023 en januari 2024 een lichte daling zien. Alleen de prijs van yoghurt bleef stabiel. De prijs van kaas en kwark daalde het meest, zo blijkt uit cijfers van Agrimatie.
Vanaf januari 2024 nemen de meeste prijzen weer iets toe. De consumentenprijsindex van zuivel is nog steeds hoog en ligt in maart 2024 nagenoeg op een gelijk niveau met de hoge prijzen in november 2022. De prijs van verse halfvolle en magere melk is hierop een uitzondering en vertoont een grotere daling ten opzichte van de overige zuivelproducten. Die daling compenseert de prijsstijging van eind 2017, die groot was ten opzichte van de andere zuivelproducten. Vanaf januari 2024 stijgt ook deze prijs licht.
